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                農業食品科技投資井噴,企業不應錯過三大機遇
                來源: | 作者:姚娜 和君咨詢師 | 發布時間: 2021-09-19 | 131 次瀏覽 | 分享到:

                近日農業食品科技風險投資公司Agfunder發布了2020年農業食品科技投資的年度報告,報告中指出上游投資同比增長68%,達到158億美元,首次超過下游投資143億美元,這意味著農業食品行業整體科技轉型的必要性和必然性。農業生物科技、創新食品、農場管理與物聯網、農業綜合市場、生物能源與材料、新型農業系統、農用機械與機器人等科技持續受到市場關注。


                而中國作為農業大國,在今年中央一號文件正式發布后,農業再次成為焦點,他山之石可以攻玉,或許我們可以通過美國農業食品行業發展趨勢來探尋國內農業食品行業的機遇。


                食品科技在上中下游的應用圖片

                注:此處上游是指離農場更近、遠離消費者的初創企業(in startups closer to the farm and away from the consumer)


                機遇一、高效供應鏈


                一場新冠疫情嚴重影響了農業食品行業的發展,如何將產品高效快速的送達到消費者手中是每個企業都要思考的問題。以乳制品行業為例,主打新鮮健康的低溫奶市占率逐步提高,但該產品的保質期較短,上游產品逐步標準化和同質化,如何把控中游高效供應鏈,搶先觸達消費者成為企業都要思考的一個命題。


                有實力的農業食品企業可以通過搭建自己的供應鏈體系(如冷鏈物流),將話語權掌控在自己手中以作為企業基礎,通過不斷嫁接其他相關農業食品以此快速的完善業務布局,形成規模效應,提高品牌優勢。


                尚不具備實力或無意于加大重資產占比的企業可通過戰略合伙或控股等方式尋找靠譜的第三方供應鏈公司,企業之間合作共贏,并以此確保環節可控和降低成本,來增大企業在物流即時性的,保障農業食品產品的安全與質量。在快速獲得口碑效應,在行業中站穩腳跟中,高效供應鏈是極其重要的一環。


                機遇二、健康食品/食物替代品


                ING曾發布一項調查顯示,健康是消費者購買食品的首要傾向(43%),其次是環保(18%),而隨著中國全面脫貧,消費者對于食品的需求已經逐步升級,新冠疫情再次促進了消費者對于健康的關注,過度消費肉類和糖類等食物會加重人體負擔,提高各種疾病發生率,因此未來如植物基飲料、替代蛋白等領域將會成為新的藍海。


                以人造肉為例,目前人造肉市場主要集中在北美,2019年是中國人造肉市場得到拓展的一年,國內企業紛紛開始對人造肉的嘗試,并且消費者83%的復購率給予了植物肉產品足夠的發展想象空間。


                在國內食品標準化逐步增高,產品逐步同質化的市場局面下,提前布局健康食品/食物替代品是當下企業業務拓展方向上的重大機遇。


                機遇三、農業電商


                過去兩年是直播電商爆發式增長的兩年,電商已經成為銷售和宣傳的重要渠道之一,特別是農產品電商重塑了該行業的供應鏈模式,從端到端,降低了企業與市場的對接成本。


                目前拼多多也在重點加大農業領域的布局,已是國內最大的農業電商平臺,農業食品企業應把握電商這個新風口,享受電商紅利。

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